烘焙食品生产检查
烘焙食品生产过程中五个需要的检查点
引入检查/检测技术可以帮助烘焙食品和休闲食品生产公司为市场提供无污染产品，对于多物项包装则可以使所有承诺的物项到位。 烘焙食品/休闲食品生产流程中的几个点可以因检查（金属检测器、X 射线系统）和检重技术受益。
实例包括进料、揉面、烘焙后/包装前、包装后、装箱后。
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这将确保最高水平的食品安全和最少停机时间、最少误剔除次数、最少废品和返工成本。
但是，有些人错误地认为 X 射线可能会造成健康危害。 为了让您得到切实的感受，以下是人们从常见产品/情况中接受到的平均辐射剂量。
遵守这 5 条简单的原则—检测、保护、调整、培训和维护以使您的 X 射线检查系统的价值最大化。 这将确保最高水平的食品安全和最少停机时间、最少误剔除次数、最少废品和返工成本。
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人物访谈
《全球包装工业》专访赛默飞世尔科技（上海）公司的应用经理胡阶明。胡经理专注于罐头食品行业，对 Thermo Scientific X 射线检测系统在罐头食品中的异物进行了详细介绍，并对行业内的客户提出的罐头食品安全检测问题给出技术解决方案和应用方式建议。
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